焼肉の際に飲むお酒といえば、ビールや炭酸系の酎ハイなどが定番とされていますが、

実は焼肉と「焼酎や日本酒」の相性が良いことをご存知でしょうか？

今回は焼肉に合う焼酎や日本酒について具体的な銘柄を例に挙げながら

ご紹介していきたいと思います。

焼肉に行く際の参考にしてみてください。

焼肉に合う焼酎

焼酎は芋焼酎、麦焼酎、米焼酎の3つの主要焼酎に分けられ、

それぞれ原料にするものと味わいが異なります。

芋焼酎

米麹とさつま芋で仕込まれる芋焼酎は

主要焼酎の中で最もコクがあり、芋独特の香りが特徴です。

ほんのりとした芋の甘い香りが後を引きます。

富乃宝山

日本酒造りに用いられる黄麹を使用しているため、

日本酒のような香りが感じられます。

グレープフルーツのような柑橘系のさわやかさ、

芋のほのかな甘み、香ばしさが合わさった濃厚で力強い味です。

三岳

香ばしいビターな味わいです。

後味がすっきりとしているので、

飲みやすいためどんどんお酒が進みます。

魔王

富乃宝山と同じく黄麹を使用しているので日本酒のような香りと風味が特徴ですが、

こちらはより澄んだ印象です。

みかんのような爽やかな香りと熟成酒ならではのまろやかさで非常に飲みやすいです。

麦焼酎

基本的には大麦のみを使用して仕込まれている麦焼酎は、

芋と比べるとあっさりとしています。

麦特有の香ばしい香りと味わいが楽しめます。

吉四六

とろけるようなソフトな舌ざわりで、すっきりまろやかな味わいが特徴です。

クセがなく飲みやすいため焼酎初心者の方におすすめの銘柄です。

中々

口に入れた瞬間、麦の香ばしさが口いっぱいに広がります。

風味豊かな麦焼酎ですが、シンプルな麦の香ばしさのためどなたでも飲みやすいです。

兼八

麦チョコのような香ばしさが広がり、麦焼酎の中でも

一線を画すダントツの“香ばしい麦感”です。

米焼酎

米のみで仕込まれた米焼酎は日本酒と味が似ていますが、

これは米焼酎が日本酒をさらに蒸留させたものであるためです。

お米のほのかな甘みとすっきりとした味わいが特徴です。

鳥飼

トロピカルフルーツのような甘い香りが特徴です。

口に含むと下の上にソフトで優しいお米の甘みが広がります。

焼肉に合う日本酒

八海山

香りは控え目で、口に入れると非常になめらかな舌ざわりです。

しかし旨味・甘み・酸味のバランスが絶妙で、後味のキレが良いのが特徴です。

黒龍(吟醸)

世界的に注目される吟醸　黒龍は、メロンやバナナのようなフルーティーな香りと

瑞々しい繊細な味わいが特徴のお酒です。

香りはとてもフルーティーですが、飲み口はすっきりとした辛口です。

久保田　万寿

なめらかな舌ざわりでスーッと飲めます。

すっきりとしており、ほのかに甘みを引く味わいです。

飲んだ後は、ほのかなお米の甘い余韻を感じます。

まとめ

焼肉に合う焼酎や日本酒をご紹介いたしましたが、いかがでしたか。

焼肉といえばビールや酎ハイなどが定番でしたが、焼酎や日本酒との

相性もいいとは驚いたという方も多かったのではないでしょうか。

お好みに合ったお酒を見つけてくださいね。